Kulinarisches Kompendium: Tintenfisch
Mmmmmmh, der feine Geschmack von frischen Fakten!

27. Juli 2021

Ein neuer Eintrag in unserem „Kulinarischen Kompendium“, auch KuKo genannt:

Tintenfisch

Er gehört zu den wirbellosen Meeresfrüchten und wird unterschieden in Kalmare und Kraken. Die gängigsten Bezeichnungen sind Calamari, Seppie, Polpi, Octopus und Pulpo. Je nach Region werden diese gerne frittiert, gebacken oder gebraten als unterschiedliche Gerichte serviert.

Jetzt reinschauen: im Kulinarischen Kompendium.




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