Blog
Alle Neuigkeiten zum Podcast und Aktuelles für die Weltunter-Gang



24. Oktober 2020

Voetsek und Narcissus

Kulinarisches Kompendium – Rezepte


Es gibt ein neues Rezept im Kulinarischen Kompendium — unserem Communityportal exklusiv für Weltunter-Gang Mitglieder. In Folge 10 stoßen wir mit einem Voetsek an, dem roten der beiden antialkoholischen Aperitivi.

Für welche Art von Rezepten interessiert euch sonst? Lasst es uns wissen!

(Neu hier und neugierig? Die ersten zwei Folgen seid ihr kostenlos dabei. Einfach anmelden. – Ist auch kein Abo.)

Dank geht an:
Simonlindenphoto 
Fabian Melchers
Styling: Ricarda Mögen
Foodstyling: Robert G.



22. Oktober 2020

Chinesisch // Hamburg // Oktober 2020

Mit dem kulinarischen Podcast einmal um die Welt!


Wieder zurück im herbstlichen Hamburg kommen Fiona und Simon mit dem Fahrrad und roten Nasen am chinesischen Restaurant an. Drinnen ist es schön warm, eine gemütliche Atmosphäre empfängt sie und alle Geschmacksinne machen sich auf neue wie bekannte Erlebnisse bereit.

Soviel soll gesagt sein: dass Bilder auf der Speisekarte nicht sonderlich schick aber durchaus nützlich sein können, man immer wieder erstaunt sein darf, was man aus Hirse so alles machen kann und wie viel Spaß es machen kann, mit Stäbchen zu essen.

Neugierig geworden?

Mit freundlicher Unterstützung der großzügigen Weltunter-Gang: unsere Community für einen unabhängigen Podcast mit exklusiven Vorteilen!

Jetzt Mitglied werden!

Herzlichsten Dank!



6. Oktober 2020

Alpenländisch // Südtirol, Italien // Oktober 2020

Mit dem kulinarischen Podcast einmal um die Welt!


Jenseits der Alpen finden sich Fiona und Simon an einem hochgelegenen und idyllischen Ort mit traumhafter Aussicht ein. Wenn im Urlaub Leib und Seele zur Ruhe kommen, der Alltag in der Ferne verschwindet—dann wird die gesamte Aufmerksamkeit dem Genuss gewidmet.

Soviel soll gesagt sein: dass man sich an manchen Ausblicken nicht sattsehen kann, der Genuss über 5 Gänge keine Grenzen kennt und eine lokale sowie mit Herzblut geführte Küche zu begeistern weiß.

Neugierig geworden?

Mit freundlicher Unterstützung der großzügigen Weltunter-Gang: unsere Community für einen unabhängigen Podcast mit exklusiven Vorteilen!

Jetzt Mitglied werden!

Herzlichsten Dank!



30. September 2020

Postkarten-Grüße aus Südtirol

Hier ist die Sehnsucht nach Erholung zu hause.


Heute erreicht Euch eine Postkarte aus der Traumlandschaft, in der sich Berge und Himmel berühren — Südtirol. Hier ist die Welt noch in Ordnung, werden kulinarische Traditionen gepflegt und trotz deutscher Sprache erlebt man das von uns so geschätzte Dolce Vita. Wir haben einige Tage in einem Weltuntergang Café verbracht, genau richtig für unser erstes kleines Jubiläum — die Folge 10!

#postkarte #grüße #südtirol #dolcevita #podcast #gaumenkino



29. September 2020

Sponsorenehrung: Ludwig von Kapff – Wir empfehlen Weine seit 1692

Wir bedanken uns herzlich bei unserem Sponsor für Folge 9!


#Sponsorenehrung

Nicht nur zu einem genüsslichen Dinner gehört für uns ein fantastischer Wein einfach dazu. Erst recht, wenn der Weltuntergang nahe ist und daher freuen wir uns ganz besonders über diese Zusammenarbeit.
Das Weinkontor ist in der Jarrestraße, am Krohnskamp und natürlich online zu finden. Dort kommt man in den Genuss von jahrelang gesammelter Erfahrung in Form von einer großartigen Weinauswahl und tollen Empfehlungen für jeden erdenklichen Anlass.

Wir bedanken uns ganz herzlich beim Weinkontor Ludwig von Kapff in Winterhude, Hamburg.

Jetzt bestellen!

#ludwigvonkapff #ludwigundich #redwine #whitewine #werbung #winelovers



20. September 2020

Deutsch // Ruhrpott // September 2020

Mit dem kulinarischen Podcast einmal um die Welt!


Dieses mal werden Fiona und Simon sehr komfortabel auf der Rückbank chauffiert—und treffen nur mit kurzer Verspätung und voller Vorfreude ein. Es wartet leckeres Essen bei ausgelassener Stimmung, das in seiner Einfachheit zu begeistern weiß.

Soviel soll gesagt sein: dass Rouladen auch gefaltet werden können, der Charme einer kleinen Stadt durchaus zu verzücken weiß, eine Färse nicht nur Hand und Fuß hat sondern auch vorzüglich schmeckt und ein Nachtisch vor allem überrascht, wenn man die Karte nicht genau gelesen hat.

Neugierig geworden?

Mit freundlicher Unterstützung von unserem Sponsor: „Ludwig von Kapff - hier werden Dir seit 1692 feine Weine empfohlen. In Hamburg am Stadtpark, in vielen weiteren Weinlägern in Norddeutschland oder direkt online“ und der großzügigen Weltunter-Gang: Jetzt Mitglied werden! Herzlichsten Dank!



16. September 2020

Niemals

… denn das ist uns wichtig!


Uns ist wichtig, dass die Auszeichnung als Weltuntergang Café zum einen eine persönliche und zum anderen eine ehrliche ist. Wir halten große Stücke auf Authentizität und das soll in den Podcastfolgen über die kulinarischen Orte auch spürbar sein und sich ganz ausdrücklich von bezahlten Reviews und Berichten abgrenzen.

Wir finanzieren uns transparent über Sponsoren, die ihr als Einspieler in unserem Podcast durch akkustische Trenner klar erkennen könnt. Zudem gibt es mit der Weltunter-Gang begeisterte Zuhörende, die unsere Arbeit finanziell unterstützen und im Gegenzug Teil der Weltunger-Gang werden: für eine werbefreien Podcast, Zugriff auf das Kulinarische Kompendium und vieles mehr..



15. September 2020

Postkarten-Grüße aus dem Ruhrpott

Ein Name für eine furchtbare Verallgemeinerung.


Heute erreicht Euch eine Postkarte aus dem vermeintlichen Geburtsort der Currywurst, dem Ruhrpott. Der eigentlich nicht ein Ort, sondern viel mehr sehr viele Orte ist. Eine Region mit vielen Facetten, vielen Städten und geprägt von den Umbrüchen in der Kohle und Stahlindustrie. Mir scheint das Leben dort immer etwas härter und herzlicher als anderswo. Auch dort haben wir ein Weltuntergang Café gefunden. Ihr dürft gespannt sein!



12. September 2020

Französisch // Hamburg // September 2020

Mit dem kulinarischen Podcast einmal um die Welt!


Voller Vorfreude machen sich Fiona und Simon am frühen Abend für euch mit dem Rad auf den Weg—um sich gemeinsam mit Anna und Peter direkt am Wasser ein paar sehr leckere Teller auftischen zu lassen. Ein vergnügliches Essen, das man für einen gemeinsamen Besuch mit Gästen nur empfehlen kann.

Soviel soll gesagt sein: dass Buchweizen keine neue Biermarke ist, es Most nur in Süddeutschland gibt, wie schmackhaft dünner Teig sein kann und weshalb zwei besser sind als einer.

Neugierig geworden?

Mit freundlicher Unterstützung von unserem Sponsor: „Stadtsalat - frische Salate und Bowls in Hamburg, Berlin und Frankfurt am Main“ und der großzügigen Weltunter-Gang: Jetzt Mitglied werden!



6. September 2020

Begeisterung teilen

Vielen Dank für Eure Unterstützung!


Wenn unsere Begeisterung für den Podcast und das #gaumenkino bei Euch ankommt, dann freuen wir uns immer besonders.

Vielen Dank an alle, die ihre Begeisterung bereits in einer Rezension in Apple Podcasts geteilt haben. Und an alle anderen neuen und treuen Zuhörenden, ganz herzliche Einladung es jetzt direkt nachzuholen, falls ihr uns mit eurer Begeisterung anfeuern wollt 🚀

Jetzt Rezension verfassen

#weltuntergangcafe #followerpower #supportersclub #kulinarik #podcast #dankeschön #ihrseiddiebesten



1. September 2020

Sponsorenehrung: soulbottles – richtig saubere Flaschen – plastikfrei, auslaufsicher und fair

Wir bedanken uns herzlich bei unserem Sponsor für Folge 8!


Trinken mit Soul - die schadstoff-und plastikfreien, fairen und auslaufsicheren Trinkflaschen aus Glas oder Edelstahl könnt ihr euch personalisieren, gravieren und in zwei Größen bestellen.

Wenn ihr jetzt bis Oktober bestellt, erhaltet ihr mit dem Code WELTUNTERGANG 15% auf euren Einkauf.

Direkt bestellen!
#soulbottles #soulbottle #trinkwasser #trinkflasche #deinwasser #sponsoring #plastikfrei #auslaufsicher #lesswaste #gaumenkino



22. August 2020

Vegetarisch // Wien, Österreich // August 2020

Mit dem kulinarischen Podcast einmal um die Welt!


Beschwingt von vielen tollen Eindrücken machen sich Fiona und Simon am frühen Abend für euch zu Fuß auf den Weg—um sich von einem vegetarischen Menü überraschen zu lassen und alle Teller zu teilen. Ein traumhaftes Abendessen, das auf dem Nachhauseweg und mit angenehm gefülltem Bauch noch lange nachklingt.

Soviel soll gesagt sein: sie entscheiden sich aus gutem Grund für die kleine Schwester, staunen über die seltene Kombination von Schnelligkeit und Finesse einer Küche, freuen sich über ihren ersten Gast im Podcast und finden für Euch heraus, was die Österreicher mit Fisolen meinen.

Neugierig geworden?

Mit freundlicher Unterstützung von unserem Sponsor: „soulbottles – richtig saubere Flaschen – plastikfrei, auslaufsicher und fair“. Direkt neue Lieblingsflasche aussuchen und mit dem Code: „WELTUNTERGANG“ bis Oktober 2020 ganze 15% sparen!

Unser herzlicher Dank gilt ebenso der großzügigen Weltunter-Gang: Jetzt Mitglied werden!



11. August 2020

Weltuntergang-Wissen: Chimichurri

Mmmmmmh, der feine Geschmack von frischen Fakten!


Eine neue Kategorie, Foodies: Weltuntergang-Wissen!

In regelmäßigen Abständen recherchieren wir kulinarische Fakten für euch (und uns 😉)

Heute: Chimichurri

Wer hat es gewusst? Habt ihr es schon mal zum kochen benutzt, mal im Restaurant probiert oder selbst hergestellt?

Mehr Wissenswertes, Rezepte und vieles mehr findet ihr in unserem Kulinarischen Kompendium. Exklusiv für unsere Weltunter-Gang!



7. August 2020

Israelisch // Wien, Österreich // August 2020

Mit dem kulinarischen Podcast einmal um die Welt!


In einer lebenswerten Stadt machen sich Fiona und Simon bei traumhaftem Sonnenschein für euch zu Fuß auf den Weg—voller Nostalgie und ebenso mit großer Entdeckerfreude. Gibt es einen schöneren Ort als einen Markt, um inmitten aufgehäufter Köstlichkeiten, ein Mittagessen gemeinsam zu genießen? Schwerlich, wie wir finden.

Soviel soll gesagt sein: Hummus macht eben doch den Unterschied, weshalb gemeinsames Teilen den Genuss vergrößert und wie man mit vermeintlich Einfachem schnell den Mund zu voll nimmt.

Neugierig geworden?

Mit freundlicher Unterstützung von unserem Sponsor: „Thiem.Wunder - das Gesangsduo aus Hamburg. Für deine Hochzeit, ein Jubiläum, eine Eröffnung oder auch ein Sofakonzert.“ und der großzügigen Weltunter-Gang: Jetzt Mitglied werden! Herzlichsten Dank!



5. August 2020

Postkarten-Grüße aus Wien

In dieser Stadt wird Lebensqualität groß geschrieben!


Dieses mal kommen unsere digitalen Postkarten-Grüße aus dem wunderschönen Wien.

Wir haben die Stadt zu Fuß erkundet, ganz nach dem Motto das Abendessen will verdient sein. Haben uns auf die Suche nach kulinarischen Orten gemacht und ob wir fündig geworden sind, sollt ihr auch schon bald erfahren …



2. August 2020

Sponsor: Thiem.Wunder — das Gesangsduo aus Hamburg.

Wir bedanken uns herzlich bei unserem Sponsor für Folge 5!


#sponsorenehrung Ein Fest ohne Musik, ist wie eine Suppe ohne Salz. Ganz getreu dem Motto singen die beiden Sängerinnen Claudia und Stella mit Freude und Begeisterung zu Eurer Festlichkeit. Auf Anfrage kommen die Beiden auch gerne mit musikalischer Verstärkung.

Jetzt buchen und macht Euren festlichen Anlass zu einem unvergesslichen Erlebnis!

#thiemwunder #gesangsduo #band #zweistimmig #feierlust



28. Juli 2020

International // Mallorca, Spanien // Juli 2020

Mit dem kulinarischen Podcast einmal um die Welt!


Im Juli auf einem, im weitesten Sinne, von Wasser umgebenen Stück Erde, machen sich Fiona und Simon bei traumhaftem Sonnenschein wieder mal für euch auf den Weg. Dieses mal zu Fuß und entlang enger Landstraßen, bis zu einem Restaurant mit eigenem Gemüsegarten, welches moderne Küche in ausgelassener Wohlfühlatmosphäre serviert.

Soviel soll gesagt sein: sie prüfen den Ruf von Sangría, trauen sich an das ominöse Onglet, lassen sich den Hauptgang vom Chef servieren und prüfen, wie sich braune Linsen in der ersten Liga schlagen.

Neugierig geworden?

Mit freundlicher Unterstützung von unserem Sponsor: „Thiem.Wunder - das Gesangsduo aus Hamburg. Für deine Hochzeit, ein Jubiläum, eine Eröffnung oder auch ein Sofakonzert.“ und der großzügigen Weltunter-Gang: Jetzt Mitglied werden! Herzlichsten Dank!



22. Juli 2020

Postkarten-Grüße aus Mallorca

So schön ist es auf den spanischen Balearen!


Eine schöne Tradition, die wir nach wie vor pflegen, ist es Postkarten von unseren Reisen zu schreiben. Daher gibt es auch für Euch unsere treuen Hörer eine (digitale) Postkarte. Diese war knapp eine Woche unterwegs, das ist für diese Zeit recht fix!

Dieses Mal grüßen wir Euch aus dem traumhaft schönen Mallorca (weit entfernt vom Ballermann) von der Westküste. Traumhaft schöne Berge, Steilküsten, kleine Bergstädtchen und klares türkises Wasser.

Schön war es dort, haben uns gut erholt. Aber auch lecker ist es gewesen und davon sollt ihr auch schon bald erfahren …



19. Juli 2020

Sponsor: Stadtsalat — Frische Salate und Bowls. Saisonal. Regional.

Wir bedanken uns herzlich bei unserem Sponsor für Folge 4!


#sponsorenehrung
Regional. Saisonal. Schmeckt total. Nein, wir haben nicht mit dem Rappen angefangen.
Wir sprechen über die üppigen, leckeren sowie gesunden Salate und Bowls von Stadtsalat.
Ihr bestellt, Stadtsalat liefert sie euch klimaneutral mit dem Fahrrad. Ihr könnt euch von dem Salatangebot inspirieren lassen oder ihr tobt euch beim Konfigurator aus.
Jetzt direkt bestellen und dankt uns später, guten Appetit!

#Stadtsalat #realfood #realpeople #healthy #deliverylove…. Und alle anderen von euren # :)



9. Juli 2020

International // Hamburg // Juli 2020

Mit dem kulinarischen Podcast einmal um die Welt!


An diesem sonnig-regnerischen Abend im Juli sind Fiona und Simon wieder mal ganz uneigennützig für euch ausgefahren. Mit dem Rad versteht sich. Zu einem Restaurant, welches moderne Küche in sehr angenehmer Atmosphäre serviert.
Soviel soll gesagt sein: Es handelt von stundenlang gekochten Eiern, atemberaubenden Tellern, Mastix-Harz und Ringelbeete. #gaumenkino

Neugierig geworden?


Mit freundlicher Unterstützung von unserem Sponsor: Stadtsalat - frische Salate und Bowls in Hamburg, Berlin und Frankfurt am Main und der großzügigen Weltunter-Gang: Jetzt Mitglied werden! Herzlichsten Dank!



6. Juli 2020

Sponsor: Filmlog – Dein privates Kinotagebuch

Wir bedanken uns herzlich bei unserem Sponsor für Folge 3!


#sponsorenehrung
Wir danken unserem Sponsor Filmlog für die Unterstützung der aktuellen Folge!

In der App für iOS könnt ihr eure gesehenen und ungesehenen Filme speichern und habt somit immer perfekte Empfehlungen parat, wenn das nächste Filmdate ansteht 😉
„Welchen Film wollen wir denn gucken?“ mit dieser Frage verbringt man oft Stunden. Mit Filmlog hat man Zugriff auf seine Film-Bucketlist und kann zumindest aus der Hüfte direkt ein paar Vorschläge schießen.

Überzeugt euch selbst!


#sponsor #filmlog #filmtagebuch #moviedatabase #designliebe #independententwickler #entwickler #unterstützen #agiligator

Die App kannst Du im iOS AppStore herunterladen und folge für mehr Informationen und News gerne Agiligator auf Twitter / Instagram



5. Juli 2020

Über uns

Gerne möchten wir uns bei euch vorstellen.


Wir sind die Gründer des Podcasts und die Stimmen in euren Ohren.

Wir sind beide Anfang 30, Wahlhamburger und 70% unserer Gespräche drehen sich um kulinarische Themen, Genuss, Ernährung und schöne Dinge.
Und daraus einen Podcast zu machen, war Simons Idee.

Simon ist ein Genussmensch—immer auf der Suche nach kulinarischen Orten und einem besonderen Augenblick. Mit einer besonderen Faszination für das vermeintlich Einfache und ganzheitliche Erlebnis beim Essengehen, lernt er wissbegierig alles über die hohe Kunst des Gastgebertums und Küche unterschiedlichster Nationen.

Er füllt außerdem, neben vielem Anderen, den technischen und grafischen Part des Teams aus.

Fiona blickt auf eine lange Karriere in der Gastronomie im Service zurück, weiß diese Arbeit daher besonders zu schätzen. Die Faszination für Kulinarik drückt sich nicht nur durch große Freude beim Essengehen aus, sondern auch beim Kochen und Backen für Freunde und Familie. Das Leben ist gut und kostbar. Hervorragendes Essen, an einem behaglichen Ort, ein Fest.

Sie formt den Social-Media/PR Part des Teams und gewinnt mit ihrer bezaubernden Stimme neue Sponsoren im Laufschritt.

Wir hoffen, dass wir euch allzeit tolle Unterhaltung bieten und besondere kulinarische Orte nahebringen können!

#ueberuns #podcaster #diestimmen #gesichter #nordlichter #gaumenkino #genussmenschen

Über uns



29. Juni 2020

#gaumenkino

Unser liebster Hashtag!


#boioing

Wir haben uns überlegt, den Hashtag #gaumenkino für uns zu nutzen. Wenn ihr also gemeinsam mit uns diesen Hashtag nutzt, wird das ein wundervolles kulinarisches Potpourri 🍽🥂🍷🥩🧆🌮🥨

Zeigt uns auf Twitter und Instagram eure persönlichen Weltuntergang Cafés!



25. Juni 2020

Lateinamerikanisch // Hamburg // Juni 2020

Der kulinarische Podcast geht in die nächste Runde – Yeah!


Heute besuchen Fiona und Simon ein lateinamerikanisches Restaurant in Hamburg. Das Wetter ist immer noch traumhaft und wieder machen sie sich mit den Rädern auf den Weg, um ihre Begeisterung mit Dir zu teilen: Pisco Sour, Tapas, Ceviche, Wein mit Schmelz und vieles mehr. #gaumenkino

Mit freundlicher Unterstützung von unserem Sponsor: „Filmlog – Dein privates Kinotagebuch“ und der Weltunter-Gang: Jetzt Mitglied werden!



20. Juni 2020

Sponsor: Filmlog – Dein privates Kinotagebuch

Wir bedanken uns herzlich bei unserem Sponsor!


Vorhang auf für unsere Sponsorenehrung: Wir möchten uns an dieser Stelle herzlichst bei unserem ERSTEN Sponsor bedanken: Filmlog – Dein privates Kinotagebuch

Was kann Filmlog und was ist das eigentlich?
Es ist eine App, in der du deine gesehenen und ungesehenen Filme verwalten kannst.
Speichere ab, welchen Trailer du großartig fandest, welcher Film dir gerade empfohlen wurde oder welchen du einfach mal sehen möchtest. Du hast immer deine Lieblingsfilme inkl. Poster parat, wenn du nach einer Filmempfehlung gefragt wirst.

Mit Filmlog kannst du Crew und Cast von Filmen durchstöbern und nachschlagen - fürs nächste Mal, wenn du mal wieder recht hattest 😊

Die App kannst Du im iOS AppStore herunterladen und folge für mehr Informationen und News gerne Agiligator auf Twitter / Instagram



17. Juni 2020

Eisdiele // Hamburg // Mai 2020

Der kulinarische Podcast für Genießer startet schon bald und wir freuen uns auf Euch.


Heute besuchen Fiona und Simon eine Eisdiele in Hamburg. Das Wetter ist traumhaft und mit den Rädern machen sich die Beiden auf den Weg, um ihre frische und ungeschmolzene Begeisterung mit Dir zu teilen. #gaumenkino

Eine Hörprobe aus Folge 2. Ran an die Kopfhörer und anhören!

Wo? Überall, wo es Podcasts gibt.

Für alle, die die Folge schon gehört haben:
Habt ihr die Eisdiele erraten?
Seid ihr schon dort gewesen?
Bitte keine Spoiler, nur Berichte. Gleiches Recht für alle Zuhörende!

Mit freundlicher Unterstützung von unserem Sponsor: „Filmlog – Dein privates Kinotagebuch“ und der Weltunter-Gang: Jetzt Mitglied werden!



10. Juni 2020

Nur noch einmal schlafen

… die Spannung steigt!


Die erste Folge vom Weltuntergang Café Podcast kommt morgen gegen Nachmittag am 11. Juni 2020, auf allen bekannten Kanälen frisch auf den Tisch: #spotify #applepodcasts #castro #youtube #overcast #feed und auf unserer Website.
Viel Freude beim Zuhören—wir freuen uns auf Feedback und Bewertungen bei Apple Podcasts.



6. Juni 2020

Jetzt abonnieren

Es geht los! Direkt den Trailer hören.


Endlich! Das auditive #gaumenkino kann losgehen!! Unser Podcast steht mit beiden Beinen in den Startlöchern und wir freuen uns, euch stolz unseren Trailer vorzustellen. Hört ihn euch auf allen gängigen Podcast Apps, YouTube oder auf unserer Website an, macht euch einen Eindruck, teilt unsere Begeisterung, schreibt uns und lasst gerne direkt ein Abo da, denn die erste richtige Folge lässt nicht mehr lange auf sich warten!!! Wir freuen uns auf viele Weltunter-Gang-Mitglieder.



24. Mai 2020

Hallo und herzlich willkommen im Weltuntergang Café

Der kulinarische Podcast für Genießer startet schon bald und wir freuen uns auf Euch.


„Darf es schon was zu Trinken sein? Setzt euch gerne an Tisch 2, der Podcast kommt sofort.“ Der erste Gang steht bereits in der Küche am Pass, jetzt noch das Topping und dann wird heiß und lecker die erste Folge serviert.




Mit freundlicher Unterstützung der Weltunter-Gang

Aktion: Jetzt anmelden und eine kostenlose Mitgliedschaft für den Zeitraum der nächsten zwei Episoden erhalten!

Unser kulinarischer Podcast wäre nichts ohne unsere großartigen Hörer, Unterstützer und Kritiker. Wir bedanken uns ganz herzlich für Eure Großartigkeit! Und laden Dich herzlich dazu ein, beizutreten.