Über uns
Unser Kodex
Wir machen keine bezahlten Podcasts von kulinarischen Orten. Niemals.
Die Podcast Hosts
Sie wohnen und arbeiten in Offenburg, brennen für Kulinarik, die hohe Kunst des Gastgebertums und den Genuss von Speis und Trank.
Fiona Thieme
Homepage • Instagram
Blickt auf eine lange Karriere in der Gastronomie im Service zurück, weiß diese Arbeit daher besonders zu schätzen. Die Faszination für Kulinarik drückt sich nicht nur durch große Freude beim Essengehen aus, sondern auch beim Kochen und Backen für Freunde und Familie. Das Leben ist gut und kostbar. Hervorragendes Essen, an einem behaglichen Ort, ein Fest.
Simon Braun
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Ist ein Genussmensch—immer auf der Suche nach kulinarischen Orten und einem besonderen Augenblick. Mit einer besonderen Faszination für das vermeintlich Einfache und ganzheitliche Erlebnis beim Essengehen, lernt er wissbegierig alles über die hohe Kunst des Gastgebertums und Küche unterschiedlichster Nationen.
Unser Engagement & Philosophie
Seit Mai 2021 sind wir offizielle Unterstützer der Slow Food Bewegung und ihren Werten: Gut, sauber, fair!
Wir fördern Slow Food Deutschland finanziell mit einem Unterstützerbeitrag, engagieren uns ehrenamtlich im Slow Food Convivium Hamburg und immer wieder berichten wir über Slow Food selbst als auch über deren Mitglieder und Gleichgesinnte.
Disclaimer: Aus Gründen der Transparenz wird es immer einen Hinweis zu Slow Food nahen Themen geben. Wir unterstützen und setzen uns für die Werte von Slow Food ein, aber sind redaktionell wie finanziell unabhängig und berichten nicht exklusiv über Slow Food und deren Mitglieder.
Das Equipment für die Podcast-Aufnahme
Mit diesem Tool wird alles organisiert und verwaltet:
Wir nehmen den Podcast mit folgender Ausstattung auf:
- K&M Table Microphone Stand*
- K&M Professioneller Popkiller*
- Rode PodMic*
- AKG D-7*
- Zoom H4n Pro Black* (Nachfolgermodell)
* mit Affiliate-Links das Weltuntergang Café unterstützen